feat: POST /api/mirror/scan — сканер Jellyfin (догоняет недосконвертированное)

- обход /Users + пагинация Items (Movie,Episode, Limit=200)
- done → skip, failed/cancelled → пересоздать, идемпотентен (unique-индекс + DuplicateKey)
- Jellyfin недоступен → 502; apiKey в конфиг
- тесты: пагинация 450, done-skip, failed-recreate, идемпотентность, 500→исключение

src/main/resources/application.yaml

@@ -1,6 +1,7 @@
 app:
   jellyfin:
     url: https://jellyfin.binom.pw/
+    api-key: ${JELLYFIN_API_KEY}
   s3:
     url: https://s3.binom.pw
     accessKey: ${S3_ACCESS_KEY}