feat(app-phone): полноценный UI телефона — каталог Jellyfin, детали, пульт очков, реальное скачивание с S3

- 4 экрана по макету sketches/phone-ui: Каталог (табы Фильмы/Сериалы/Папки, поиск, бейджи зеркала), Детали (озвучки, статус конвертации, чипы скачивания), Очки (пульт, статус), Чат-заглушка
- S3 SigV4 presign (S3Presigner): mirror-client read-only креды; watch() и DownloadManager подписывают URL (бакет приватный)
- DownloadManager: реальное скачивание video+audio с прогрессом, readTimeout=0 (длинные файлы)
- PhoneActions.watch: параметр presign (app-host работает без изменений)
- TESTING.md: блок телефонных кейсов TP-1..6

app-phone/build.gradle.kts

@@ -44,6 +44,10 @@ dependencies {
     implementation(libs.androidx.activity.compose)
     implementation(platform(libs.androidx.compose.bom))
     implementation(libs.android.material3)
+    implementation("androidx.compose.ui:ui")
+    implementation("androidx.compose.foundation:foundation")
+    implementation("io.coil-kt:coil-compose:2.6.0")
+    implementation("com.squareup.okhttp3:okhttp:4.12.0")
     implementation(libs.exoplayer)
     implementation(libs.kotlinx.coroutines.android)
     implementation(libs.kotlinx.serialization.json)